Granadill, tuntud ka kui passioonvili või armastusvili, on troopiline viljapuu, mis kuulub passioonlille perekonda. Sellel on eriline maitseküllane ja magushapu maitse, mis on väga armastatud paljude inimeste seas. Granadill on erinev mõnedele teistele passioonviljadele, kuna tema viljad on sageli suuremad ja neil on tihedam, mahlane sisemus.

Päritolu:

Granadill on pärit Lõuna-Ameerikast, kuid seda kasvatatakse laialdaselt ka troopilistes ja subtroopilistes piirkondades üle kogu maailma. Suur osa granadilli tootmisest tuleb Brasiiliast, Kolumbiast, Perust ja teiste Lõuna-Ameerika riikidest. Tänapäeval kasvatatakse seda vilja ka Aafrikas, Lõuna-Ameerikas ja Ameerikas.

Kasulikkus:

1. Rikkalik vitamiinide ja mineraalide allikas – Granadill on suurepärane C-vitamiini allikas, mis tugevdab immuunsüsteemi ja aitab nahal terveks jääda. Lisaks sisaldab see A-vitamiini, mis on kasulik nägemisele ja naha tervisele.
2. Toetab seedimist – Granadill sisaldab kiudaineid, mis aitavad seedimist ja aitavad vältida kõhukinnisust. Samuti on see kasulik soolestiku tasakaalu hoidmiseks.
3. Antioksüdandid ja põletikuvastased omadused – Passioonvili sisaldab antioksüdante, nagu flavonoidid ja karotenoidid, mis aitavad kaitsta keha vabade radikaalide eest ja toetavad tervet rakutasandit. See võib aidata ka vähendada põletikke kehas.
4. Aitab lõõgastuda ja rahustada närvisüsteemi – Granadillis sisalduv magneesium ja muud toitained võivad aidata rahustada närvisüsteemi, aidates leevendada stressi ja ärevust. See on eriti kasulik öösel, kuna viljad võivad aidata kaasa paremale unekvaliteedile.
5. Aitab kaalu juhtimisel – Tänu madalale kalorsusele ja kõrgele kiudainete sisaldusele on granadill suurepärane lisa igapäevasesse dieeti, et aidata hoida kõhtu täis ja vähendada liigsete kalorite tarbimist.

Kasutamine:

1. Värskelt söömine – Granadill on kõige parem värskelt, kui lõigata viljad lahti ja nautida neid lusikaga. Selle sees olev mahlane viljaliha on magushapu ja täis toitaineid.
2. Smuutid ja mahlad – Granadill on suurepärane koostisosa smuutidesse või mahladesse, andes neile erilise maitse ja värskuse. Kombineeri seda teiste troopiliste puuviljadega, nagu ananass, mango või apelsin.
3. Magustoidud – Granadilli saab kasutada ka magustoitude valmistamiseks, näiteks tordi peal või puuviljasalatites. Sellel on suurepärane maitse koos teiste puuviljadega.
4. Jäätised ja sorbett – Granadill on populaarne koostisosa jäätistes ja sorbettides, andes neile eksootilise ja värskendava maitse.
5. Küpsetistes – Kui otsid midagi erilisemat, siis granadilli saab lisada küpsetistesse, näiteks muffinitesse või kookidesse, et anda neile ainulaadne troopiline välimus/maitseelamus